AUGURI A TUTTI GLI ARTIGIANI !

Il Presidente Moris Fiorelli Il Vice Presidente Vicario Simone Massini Il Vice Presidente Enrico di Arcangelo Il Segretario Letizia Fucci La Giunta I dipendenti Augurano Buone Feste a tutti gli Artigiani! 🌲🥂

Tutti i tipi di pane e la loro denominazione: ecco che cosa prevede il nuovo decreto del ministero.

Che cosa si intende per "panificio"? E che differenza c'è tra il pane fresco e quello conservato? Lo stabilisce il Decreto interministeriale datato 1° ottobre 2018, n. 131 del  Ministro dello Sviluppo Economico, di concerto con il Ministro delle Politiche Agricole  Alimentari,  Forestali  e del Turismo e il Ministro della Salute, relativo  al Regolamento recante disciplina della denominazione di «panificio», di «pane fresco»  e  dell’adozione  della  dicitura  «pane  conservato», in attuazione del decreto legge 223/2006 convertito nella legge 4 Agosto 2006 n. 248. Le definizioni Il testo del DM prevede all’art. 1 che per “panificio” si intende l’impresa che utilizza impianti  di produzione

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Abolito il Sistri

Il Consiglio dei Ministri a breve scriverá la parola "fine" il sistema di controllo della tracciabilità dei rifiuti (SISTRI), con decorrenza 1° gennaio 2019, per sostituirlo con un nuovo sistema di tracciabilità gestito in house dal MinAmbiente. Stando a quanto si legge nella relazione allegata allo schema, il nuovo sistema "unitario" di tracciabilità che sostituirà in futuro il Sistri, nel rispetto delle indicazioni stabilite dalla recente direttiva 2018/851/Ue. Fino alla definizione e alla piena operatività di tale nuovo sistema, la tracciabilità dei rifiuti dovrà continuare ad essere assicurata attraverso la redazione di formulari, registri e Mud in versione "cartacea", ai sensi degli

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